الرئيسية
من طرف جيــناكم اليــوم بطــبخه ســهله وبــسيطه .. أن شاء الله تعجبــكم
المــقادير /
دجاجه ( نشــيل منها الجلــد كامل وننضفها بخل وطحين )
ثلاث حبــات بصــل
ثلاث حبــات طماطم
اربع فصــوص ثــوم
حبتين بــسباس
بهــارات ( كمــون + كركم + ملـح + بهارات مشــكله )
حبـة ماجي
الطــريقه ..
بعد تنضــيف قطــع الدجــاج وانا أحبـذ تقطيع الدجــاج حتى يســهل تنظيفها من الداخل
نقـوم بتبهيــرها بالبهارات المذكــوره مع وضع الثــوم
ثــم نقطع البـصل والطماطم بطريقه عاديه اما شرائح او مكعبات .. ونضــع البسباس ..
نقــطع البــطاط نضيف لها ( ملـح وقليل من الكركم وقليل من الزيــت )
ونضيفها فـوق المكـونات اعـلاه مع اضافة حبة الماجي
ونـص كوب من الماء ..
نـغطـي الصــحن بورق قصــدير .. ونضعه داخــل الفـرن بدرجه حراره متـوسطه
بعد مــرور ســاعه نقــوم بنزع الورق وتشــغيل الشـوله من الاعـلى حتى يتحمل البطاطس
ونتركـها لما تتحمــر البطاطس ..
تضاف مع الأرز أو تأكــل مع خبــز
البــطاطس هشه ولــذيذه كثيـــــــــــــر
المــقادير /
دجاجه ( نشــيل منها الجلــد كامل وننضفها بخل وطحين )
ثلاث حبــات بصــل
ثلاث حبــات طماطم
اربع فصــوص ثــوم
حبتين بــسباس
بهــارات ( كمــون + كركم + ملـح + بهارات مشــكله )
حبـة ماجي
الطــريقه ..
بعد تنضــيف قطــع الدجــاج وانا أحبـذ تقطيع الدجــاج حتى يســهل تنظيفها من الداخل
نقـوم بتبهيــرها بالبهارات المذكــوره مع وضع الثــوم
ثــم نقطع البـصل والطماطم بطريقه عاديه اما شرائح او مكعبات .. ونضــع البسباس ..
نقــطع البــطاط نضيف لها ( ملـح وقليل من الكركم وقليل من الزيــت )
ونضيفها فـوق المكـونات اعـلاه مع اضافة حبة الماجي
ونـص كوب من الماء ..
نـغطـي الصــحن بورق قصــدير .. ونضعه داخــل الفـرن بدرجه حراره متـوسطه
بعد مــرور ســاعه نقــوم بنزع الورق وتشــغيل الشـوله من الاعـلى حتى يتحمل البطاطس
ونتركـها لما تتحمــر البطاطس ..
تضاف مع الأرز أو تأكــل مع خبــز
البــطاطس هشه ولــذيذه كثيـــــــــــــر
